Welk Zout Is Het Gezondst?

Gezond zout is niet schadelijk – Fabel. Sommige zoutproducten lijken gezonder, maar zijn het niet. Het gaat om producten zoals zeezout, Himalayazout en Keltisch zout. Zulke zouten bevatten wel een beetje mineralen en spoorelementen, zoals jodium, magnesium en calcium.

• Maar dit is zo weinig, dat ze niet bijdragen aan het behalen van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden van deze elementen.
• Het belangrijkste ingrediënt van deze producten is natriumchloride (NaCl), dat is keukenzout.
• Voor het effect op je gezondheid maakt het niet uit waar het zout vandaan komt of hoe het is bewerkt.

De ene soort zout is niet gezonder dan de andere.

Welke zout is goed voor hoge bloeddruk?

Belangrijk om in leven te blijven – Chemisch bestaat keukenzout, of NaCl – natrium chloride, uit gelijke delen natrium (Na) en Chloride (Cl). “Natrium is een essentiële voedingsstof die het lichaam niet zelf aan kan maken maar wel nodig is om in leven te blijven.

• Chloride is cruciaal voor de gezondheid omdat het de balans tussen zuur en basisch in het lichaam in stand houdt, helpt bij de opname van kalium en er via het maagzuur mede voor zorgt dat het bloed beter in staat is kooldioxide vanuit het ademende weefsel naar te longen te vervoeren”.
• De enige manier om gebruik te maken van alle goede eigenschappen van zout is de juiste soort te eten: onbewerkt zeezout, geen bewerkt tafelzout.

Zout heeft zo’n slechte reputatie omdat 99% van al het onderzoek naar zout is gedaan op basis van commercieel tafelzout – het enige zout dat de meeste Amerikanen kennen. Enkele van de beste onderzoeken naar de gezonde eigenschappen van ongeraffineerd zout zijn in het Frans, Duits en Portugees geschreven, en maar weinige Amerikaanse artsen hebben ze gelezen.

Dus in plaats van hun patiënten aan te raden ongeraffineerd zeezout te gebruiken drukken ze hen op het hart helemaal geen zout meer te gebruiken, en dat kan zelfs gevaarlijk zijn. Op veel plekken in Frankrijk vraagt een huisarts zijn patiënten altijd wat voor soort zout ze gebruiken als ze zich melden met hartklachten of hoge bloeddruk.

Een zoutvrij dieet kan zelfs de hartkleppen beschadigen en een negatieve invloed hebben op het vermogen van het hart zich samen te trekken. Op biochemisch niveau sterven cellen af als ze geen zout krijgen. Met andere woorden, zout:

Helpt bij het uitbalanceren van het bloedsuikerniveau; Is nodig voor de opname van voedseldeeltjes in het darmstelsel; Is een krachtige natuurlijk antihistamine; Kan helpen bij het voorkomen van spierkramp; Verhoogt het energieniveau; Helpt bij het reguleren van de spijsvertering; Helpt bij het onderhouden van de juiste balans van elektrolyten; Ondersteunt het,

Het geraffineerde tafelzout dat je meestal in de supermarkt vindt is anders dan ongeraffineerd zout, dus heeft het ook andere gevolgen voor het lichaam. Het lichaam kan geïsoleerde synthetische natriumchloride (typisch tafelzout) niet verwerken en dit zout bevat geen van de waardevolle mineralen en sporenelementen uit ongeraffineerd zeezout, dus het lichaam behandelt het als een gifstof.

Geraffineerd tafelzout bevat vaak antiklontermiddelen, waarvan sommige aluminium als basis hebben (aluminium wordt gelinkt aan zware metaalvergiftiging en wellicht zelfs de ziekte van Alzheimer). Aluminiumsilicaat is er een voorbeeld van: dit veroorzaakt nierproblemen en verstoort de opname van mineralen.

Natriumacetaat, een conserveringsmiddel, kan leiden tot verhoogde bloeddruk, nierproblemen en het vasthouden van vocht (Bron: Chek 2004, p.78). Ik raad dus aan om tafelzout te vervangen door Keltische Zeezout, dat je in de meeste natuurwinkels kunt kopen of online kunt bestellen.

• Het is ontzettend gezond en heeft precies de tegenovergestelde eigenschappen van geraffineerd zout.
• Er zit een vorm van natriumchloride in die het lichaam nodig heeft om te kunnen functioneren en het biedt de perfecte balans tussen mineralen, voedingsstoffen en natriumchloride die het lichaam nodig heeft om gezond te blijven.

Je lichaam herkent deze essentiële voedingsstoffen en kan ze dus efficiënt verwerken. Negentig sporenelementen die ook in de aardkorst voorkomen geven Keltisch Zeezout zijn grijzige kleur en doordat het een klein beetje vochtig is kan het lichaam het goed verwerken (Bron: Regenerative Nutrition, geen datum).

• Zelfs hartpatiënten en mensen met hoge bloeddruk mogen dit zeezout gebruiken (maar moeten vervolgens wel alle andere soorten bewerkt zout, natrium en tafelzout uit hun dieet schrappen).
• Het hart wordt gevoed door een zoutoplossing uit het bloed en de lymfen en het heeft de juiste hoeveelheid natrium en kalium nodig om te kunnen functioneren.

Op een zoutloos dieet kan het hart niet goed samentrekken en kunnen de kleppen beschadigd raken (Bron: Regenerative Nutrition, geen datum). Als je geen zout door je eten doet, kun je een snufje zout aan elke liter water die je drinkt toevoegen om de goede elektrolytische balans in je lichaam te behouden en energiek te blijven.

Vermijd alle soorten geraffineerd tafelzout. Vermijd alle bewerkte en verpakte voedingsmiddelen met een hoog natriumgehalte. Gebruik onbewerkt, ongeraffineerd Keltisch Zeezout of echt zout van Redmond’s (in andere soorten zeezout kunnen kwik of andere zware metalen zitten). Proef altijd je eten voordat je zout toevoegt.

: Zout | Fysiotherapie4all

Welk zout in Neuskannetje?

Gebruiksaanwijzing neti pot –

Maak een zoutoplossing met water en Himalaya zout – bij voorkeur afgekoeld gekookt water – op lichaamstemperatuur. Per 100 ml water, 1 gram zout gebruiken. De toevoegde hoeveelheid Himalayazout kan variëren per persoon. De hoeveelheid vind je proefsgewijs vanzelf uit. Bij sommige neuskannetjes zit een maatschepje, wat circa een halve theelepel is om in de netipot te doen. Het Himalayazout dient goed in het water te zijn oplost. Soms kan het zout prikkelend zijn in neus-bijholten, maar daarna geeft het een heerlijk gevoel.

Welk zout in de keuken?

Verschillende soorten zout: wanneer gebruik je welk zout? – In de beschrijvingen vind je al een beetje terug welk zout je waarvoor kunt gebruiken. Tafelzout en gewoon zeezout vind je in de meeste keukens en kun je haast overal wel voor gebruiken. De wat sterkere zoutsoorten zoals Keltisch zout, koosjer zout en Himalayazout zijn ook geschikt voor diverse toepassingen.

Bij deze soorten moet je er goed op letten dat je niet teveel gebruikt. Blijf tussendoor dus goed proeven en wees voorzichtig met de dosering. Fleur de sel en Maldon zout zijn wat duurder door de manier waarop deze verschillende soorten zout worden gewonnen. Qua smaak zijn ze bij veel fijnproevers favoriet, gebruik deze soorten zout bijvoorbeeld als topping over een gerecht.

Zo heb je maar weinig nodig en proef je het zout het beste. Bij de overige verschillende soorten zout komt het uiteindelijk vooral op smaak aan. Haal eens meerdere soorten in huis en laat je verrassen door het verschil in smaak. Gerookt zout smaakt bijvoorbeeld erg goed bij gerechten van de barbecue en kruidenzout wordt ook steeds populairder als smaakmaker.

Welke thee mag je niet drinken bij hoge bloeddruk?

Wat is kruidenthee, zoals rooibos- en kamillethee? – Kruidenthee is eigenlijk geen echte thee omdat het niet van de theeplant komt. Het is een aftreksel van planten of vruchten of een mengsel van kruiden, bloemen en specerijen zoals zoethout of kamille.

Wat kun je beter niet eten of drinken bij hoge bloeddruk?

1. Minder zout eten – Minder zout eten verlaagt je bloeddruk. Je let op zout door bijvoorbeeld kant-en-klaarmaaltijden, eten uit pakjes en zakje en zoute snacks zoveel mogelijk te laten staan. In verse, onbewerkte producten zit geen zout. En het zout dat je zelf over het eten strooit kun je vervangen door (verse) kruiden. Bekijk al onze tips om minder zout te eten,

Kun je koken met Keltisch zout?

De populairste en meest gebruikte toepassing van Keltisch zeezout is toch wel in de keuken. De Franse chef-koks en vele enthousiaste hobbykoks weten al jaren dat het Keltisch zeezout en het subliem Keltisch Fleur de sel tot de beste zouten ter wereld behoren die je perfect kunt gebruiken tijdens de “haute cuisine”.

Sinds dat het Keltisch zeezout in 2004 ook makkelijker in Nederland en België te verkrijgen is wordt het traditioneel Keltisch zeezout meer en meer gebruikt tijdens het ouderwets kokkerellen in onze eigen keukens. Grijzig grof zeezout Bij het Keltisch zeezout worden geen “schoonheidstrucjes” uitgehaald om bijvoorbeeld de zoutkristallen mooi wit te maken.

De grijzige kleur van de kleibodem, waarop het Keltisch zeezout wordt gewonnen in Guérande, verklaart de kleur van het grof Keltisch zeezout, grijs. Bij Keltisch zeezout wordt niets toegevoegd maar ook niets afgehaald. Keltisch zeezout is het zout zoals Moeder natuur het voor ons heeft bedoeld, en dat proef je! Het Keltisch zeezout wordt niet geraffineerd en behoudt daardoor haar perfect mooie smaak met een subliem zacht karakter.

Doordat het Keltisch zeezout alleen door de warmte van de zon en de droogte van de wind op de kleibodem in Guérande wordt gedroogd, en dus niet in machines, kan het wat vochtig aanvoelen. Dit is één van de belangrijkste eigenschappen van Keltisch zeezout. In het vocht zitten ook alle mineralen en sporenelementen dat het zout rijk is en daarmee bepalend is voor de zachte zoute smaak en gelijk een welkome aanvulling is voor de dagelijks benodigde hoeveelheid van mineralen en sporenelementen.

Keltisch zeezout heeft het laagste natriumgehalte van álle (zee) zouten in de wereld en omdat het een puur zeezout is heeft u er minder voor nodig (het is niet “verdunt” of bewerkt) om uw favoriete zoute smaak te krijgen. Hierdoor levert het Keltisch zeezout een aanzienlijke bijdrage aan een gezond en fit(ter) gevoel en past het in een biologische levensstijl.100 % natuurlijk keukenzout Blomus zoutmolen Het grof Keltisch zeezout gebruikt u onder meer als het “normale” keukenzout om over de gekookte aardappels of pasta te strooien. Of wat dacht u van een zeebaars die in een korst van Keltisch zeezout in de oven wordt bereid? U kunt er ook een heerlijk stuk vlees, vis of gevogelte mee marineren.

Een andere culinaire toepassing van Keltisch zeezout is het inleggen van voedsel in het Keltisch zeezout om het beter bewaarbaar te maken en te conserveren. In tegenstelling tot het Keltisch Fleur de sel mag het grof Keltisch zeezout wel worden gemalen om het wat fijner te maken. Gebruik hierbij een goede en krachtige zout- pepermolen.

Wij adviseren onder meer de zoutmolen van Blomus. Bent u meer van de ouderwetse en traditionele methodes? Met een vijzel maakt u het Keltisch zeezout perfect fijn en kunt u er smaakvolle kruiden en specerijen aan toevoegen waarmee u zelf een heerlijke kruiden- en specerijen mengsel kan maken.

Exclusief tafelzout Het Keltisch Fleur de sel strooit u juist handmatig, en niet met een zoutmolen, over de gerechten. Deze kleinere zoutkristallen, met een gebroken witte kleur, hebben dezelfde smaak als het grof Keltisch zeezout maar zijn fijner van structuur. Dit komt doordat het de bovenste zoutlaag is tijdens het zoutwinnen en het minste in contact is geweest met de bodem van klei.

Daarentegen heeft het Fleur de sel het meeste kunnen genieten van de warmte en energie van de zon. Gebruik het Fleur de sel niet bij het koken van uw gerechten maar juist om het over een hard gekookt eitje te strooien, of over een mooie salade met een zachte wijnazijn.

• Daarnaast past deze “finesse” van het Keltisch zeezout ook uitstekend over uw gebakken aardappeltjes en frites, of strooi het over in de olie gefrituurde stukjes vis.
• Fleur de sel is een schaars en exclusief tafelzout.
• Door de magnifieke smaak hiervan zal het de meest simpele, tot aan de meest fijne gerechten, naar een hoger niveau brengen.

Wilt u nog meer weten over het Keltisch zeezout of bent u benieuwd naar smaakvolle recepten? Bezoek dan hier onze informatieve websites. Wilt u het 100% natuurlijk Keltisch zeezout Bestellen? Of bent u benieuwd naar al onze andere (Franse) producten die bestemd zijn voor het gebruik van dit “grijze en witte goud”? We nodigen u van harte uit om eens een kijkje te nemen in onze webwinkel waar u naast alle soorten Keltisch zeezout tevens unieke stenen potjes, vijzels en zoutmolens zult vinden.

Is Keltisch zeezout vervuild?

In het septembernummer van de Happinez krijgt Bart Maes, eigenaar van Aman Prana, de kans om zijn nieuwe Zuid-Afrikaanse Khoisan fleur de sel aan te prijzen. Zo zuiver als hij beweert dat zijn zout is, zo zuiver is hijzelf niet als het gaat om andere ongeraffineerde zee- en landzouten.

Over Keltisch zeezout schrijft hij in de Happinez het volgende: “Keltisch zeezout is ongeraffineerd zeezout van de Guérande, ook wel ‘sel gris’ genoemd. Prima, dacht ik. Maar de riviermondingen van de Loire en de Villaine, waartussen Keltisch zeezout gewonnen wordt, zijn vervuild. Daarenboven vindt men toxisch en radioactief plutonium in de Loire vanwege een oude, nog werkende kerncentrale.

Plutoniumnitriet is een kristalachtige, grijze stof.” Hiermee suggereert Maes dat Keltisch zeezout zijn grijze kleur te danken heeft aan radioactieve vervuiling. Op zijn eigen website, www.noble-house.tk, lezen we echter: “Keltisch zeezout is bijvoorbeeld een sel gris.

1. Dit zout heeft niet van nature deze grijze kleur, maar verkrijgt deze in een kleibekken, waarin het gepompt wordt.” Hier schrijft Maes de grijze kleur van Keltisch zeezout toe aan de grijze kleur van de kleibekkens, waarin ‘sel gris’ wordt gewonnen.
2. Geen woord over radioactieve besmetting van dit Franse zeezout.

Op een andere website, amanvida.eu, verwijst Maes echter opnieuw naar het ‘radioactieve’ karakter van grijs Keltisch zeezout door te vermelden dat het gewonnen wordt “in de buurt van een oude, nog werkende kerncentrale.” Dus waar dankt Keltisch zeezout nu zijn grijze kleur aan, aan de grijze kleimoerassen of aan grijskleurig plutoniumnitriet? En hoe maakt Maes zijn beweringen hard? Laten we eens naar de feiten gaan kijken.

Kerncentrale Het klopt dat er zich een kerncentrale bevindt aan de rivier de Loire, op zo’n 400 kilometer afstand van de zoutmoerassen van de Guérande-streek. Dat is overigens niet ‘in de buurt’, maar de aanwezigheid van deze centrale valt niet te ontkennen. Net zo min als valt te ontkennen dat de Koeberg-centrale, de enige kerncentrale in Zuid-Afrika en zelfs in heel Afrika, zich bevindt in de Westerse Kaap, het gebied waar Velddrif ligt, waar het zout van Aman Prana vandaan komt.

Het lijkt er misschien op dat Maes een punt heeft als hij beweert dat de grijze kleur van Keltisch zeezout desondanks veroorzaakt zou kunnen worden door plutoniumnitriet. Uit jaarlijkse steekproeven blijkt echter dat Keltisch zeezout bijzonder laag test op de aanwezigheid van zware metalen, radioactieve stoffen en andere vervuilende stoffen.

Het zout scoort zo laag in de testen dat het ver onder de landelijke Franse en Europese normen zit voor deze stoffen. Op welke analyses baseert Bart Maes zijn stelling? Keltisch zeezout is overduidelijk grijs van kleur, dus uit analyses zou moeten blijken dat dit zout grote hoeveelheden plutoniumnitriet bevat.

Dat is klaarblijkelijk niet het geval. Daarnaast is Maes niet consequent in zijn beweringen. Enerzijds schrijft hij dat Keltisch zeezout grijs is vanwege de klei waarin deze wordt gewonnen, anderzijds suggereert hij dat dit zout radioactief besmet is, nogmaals zonder enig bewijs hiervoor aan te dragen.

Wat is het nu? Als Keltisch zeezout aantoonbaar vrij is van plutoniumnitriet, dan moet de grijze kleur wel afkomstig zijn van de klei. Iedereen met een gezond verstand had dit Maes allang kunnen vertellen, want Keltisch zeezout wordt al ruim 2000 jaar lang in dit gebied gewonnen en heeft altijd een grijze kleur gehad, maar hij meent op slinkse wijze deze suggestie te moeten wekken over een concurrent.

Dit is niet alleen oneerlijk, het is bovenal onethisch. Kleibad Frankrijk heeft het grootste aantal kerncentrales in heel Europa. Daarnaast werden en worden de oceanen van de wereld besmet met radioactieve stoffen afkomstig uit Tsjernobyl en Fukushima.

Om maar te zwijgen over zware metalen als kwik, dioxines, olie en andere vervuiling. Het zou naïef zijn om te veronderstellen dat het zeewater dat aan de basis ligt van Keltisch zeezout geen verontreinigingen zou bevatten. Maar dezelfde Atlantische Oceaan die de basis vormt voor Keltisch zeezout ligt ook aan de basis van Khoisan-zout, dus ook het Zuid-Afrikaanse zeewater is mogelijk vervuild.

Hoe komt het dan dat Keltisch zeezout toch elk jaar zo schoon uit de bus komt? Het antwoord hierop is vergelijkbaar met wat Bart Maes over zijn eigen zout schrijft: “Khoisan fleur de sel ontstaat door een natuurlijke filtering. Aan de Westkust van Zuid-Afrika, waar Khoisan fleur de sel vandaan komt, sijpelt het water van de Atlantische Oceaan door een ondergrondse 2.000 meter dikke barrière van kalksteen, kwartszand en schelpbedden.

Deze waterdoorlatende aardlaag (of aquifer) filtert op natuurlijke wijze het insijpelde oceaanwater.” Bron: https://www.amanvida.eu/nl/khoisan-fleur-de-sel-ongeraffineerd-zeezout.html Maes erkent dus dat zandbodem werkt als een natuurlijke filter. Eventuele verontreinigende stoffen blijven in de bodem achter en het zeewater dat de zoutmineralen bevat die overblijven na verdamping door de zon wordt hierdoor gezuiverd.

Hopelijk kan Aman Prana wel aantoonbaar maken dat hun Khoisan-zout even schoon is als Keltisch zeezout, het meest geteste zeezout ter wereld, Eenieder die op natuurlijke wijze zijn of haar darmen wil zuiveren kan hiervoor diverse soorten klei gebruiken.

Denk hierbij bijvoorbeeld aan heilaarde, bentonietklei of rode of groene klei. Vrouwen gebruiken kleimaskers voor een gave huid of nemen een heilzaam modder- of kleibad. Dieren eten klei om maagpijn of infecties te verhelpen. Veeartsen smeren klei op wonden van dieren om infecties tegen te gaan. Klei heeft als eigenschap dat het wonden afdekt en tegelijkertijd gifstoffen in zich opneemt, omdat het een aanzuigende werking heeft.

Dit is al eeuwenlang bekend en wordt even zo lang toegepast op mens en dier. Als het zand waar het Zuid-Afrikaanse zeewater het zout van Bart Maes schoonhoudt, is het dan ook niet aannemelijk dat de kleibodems van de zoutbekkens in de Guérande exact hetzelfde doen met het Franse zeewater dat uiteindelijk ‘sel gris’ wordt? Waarom is Maes selectief in zijn argumentatie, waardoor zijn zout er beter uitrolt dan dat van de concurrent? En nogmaals: waar is het bewijs? Gekleurde mening Ten slotte nog iets over het gebruik van de term ‘fleur de sel’, wat letterlijk ‘bloem van het zout’ betekent en verwijst naar exclusiviteit.

Deze term klinkt immers bepaald niet Zuid-Afrikaans. Dit komt omdat ‘fleur de sel’ van oorsprong een Frans product is, onder andere uit Guérande. Is dit waarom Aman Prana een mooie tekening op de verpakking van Khoisan-zout heeft staan die verdacht veel lijkt op een paludier (zoutwinner) uit Guérande? Het ‘sel gris’ waar Bart Maes zo’n strijdpunt van maakt vormt het merendeel van het Keltisch zeezout dat in Guérande wordt gewonnen.

Bovenop deze grote laag grijs zeezout, dat in contact is geweest met de kleibodems, vormt zich van nature een natriumrijke, dunne zoutlaag. Dit zout heeft fijnere kristallen, omdat natrium van nature kleiner van structuur is en zich verzamelt bovenop de andere elementen in Keltisch zeezout.

Fleur de sel is nagenoeg wit van kleur, omdat het niet of nauwelijks in contact is geweest met de grijze kleibodem en het is dit fijnere tafelzout dat in een beperkte oplage beschikbaar is en voor een hogere prijs wordt verkocht. Bart Maes verhandelt uitsluitend fleur de sel, getuige zijn website: “95% van het gewonnen zeezout blijft op de bodem liggen.

Het is perfect zeezout, Khoisan zeezout. Onder bepaalde condities ontstaan er zout flakes. Slechts maximaal 5% van de zoutoogst wordt fleur de sel.” Bron: http://www.noble-house.tk/nl/producten/voeding/botanico-mix/khoisan-fleur-de-sel-zout Ook fleur de sel uit Guérande is in een beperkte oplage verkrijgbaar en dus ‘exclusiever’.

En ook dit zout heeft een witte kleur. Bart Maes vergelijkt zijn witte ‘fleur de sel’ met ‘sel gris’ uit Guérande, het zout dat je overhoudt na verwijdering van het witte ‘fleur de sel’, dat zich vormt bovenop de ‘sel gris’. Daarnaast wekt hij onterecht en ongefundeerd de suggestie dat dit grijze restzout zijn kleur te danken heeft aan radioactieve vervuiling.

Wat is het werkelijke motief voor Bart Maes om dit op deze manier naar buiten te brengen? Tijd voor Aman Prana om kleur te bekennen! Mike Donkers, namens Breizh Import in Zwolle (www.keltischzeezout.com)

Wat doet Keltisch zout met je?

Keltisch zeezout heeft ontzettend veel gezondheidsvoordelen. Het helpt bij het reguleren van de vochtbalans in het lichaam, maar reguleert ook de bloeddruk. Het zout bevat mineralen zoals magnesium, wat het lichaam helpt te ontspannen en het verminderen van stress en angst.

Wat is beter zout met jodium of zonder?

Zoals jullie misschien al weten ben ik een samenwerking aangegaan met JOZO zout. Super, want ik gebruik zout echt als smaakmaker in de keuken, dus werk ik graag samen met JOZO om wat meer smaak aan mijn gerechten toe te voegen! Nu ik het assortiment van JOZO wat beter leer kennen, zag ik dat ze ook zout hebben met toegevoegd jodium.

1. Nu was ik benieuwd waarom we zouden kiezen voor zout met toegevoegd jodium Waarom jodium? Ons lichaam is zelf niet in staat om jodium te produceren, toch is jodium essentieel om ons lichaam gezond te houden.
2. Jodium wordt door het maagslijmvlies, het ruggenmergvocht, de speekselklieren, de hersenen, de borsten, de eierstokken en de ogen gebruikt.

Bij kinderen kan een jodiumtekort zorgen voor groei- en leerachterstanden en bij een groot tekort zelfs voor dwerggroei. Jodium en de schildklier Wist jij dat, vooral als je weinig tot geen brood eet, zout met jodium ook geen overbodige luxe is?! Volgens recent onderzoek van het RIVM krijgen mensen die maar weinig of geen brood eten te weinig jodium binnen. Tafelzout Naast dat we minder brood eten krijgen we ook minder jodium binnen omdat mensen de laatste jaren minder tafelzout gebruiken. Door minder tafelzout te nuttigen krijg je trouwens niet automatisch minder zout binnen, want 80% van onze zoutinname komt uit bewerkte voedingsmiddelen.

• Om je zoutinname te beperken is het dus veel beter om bewerkte producten te vermijden en om gezonde en verse producten te nuttigen en om daar naar smaak een klein beetje zout aan toe te voegen.
• Je kunt door zout met toegevoegd jodium te gebruiken er dus zelf heel eenvoudig voor zorgen dat je voldoende jodium binnenkrijgt.

In Nederland is JOZO jodiumzout zelfs het belangrijkste jodiumhoudende artikel op de markt. Kijk voor meer informatie over JOZO zout, hun verschillende producten en de effecten van zout op je gezondheid op: www.jozosalt.com/nl

Is Keltisch zout beter?

Wat is het verschil tussen Keltisch zeezout en Himalayazout? – Keltisch zeezouter is dus niet per se gezonder dan gewoon keukenzout, maar hoe zit het met Himalayazout ? Ook hierbij geldt weer: zout is zout. Beide korrels bestaan voor het grootste deel uit natriumchloride.

1. Wil je voor een wat gezondere zoutvariant gaan, dan kies je volgens Geleijnse het beste voor kaliumhoudend zout of zout met extra jodium.
2. Bij kaliumhoudend zout is een deel van het natrium vervangen door kalium, waardoor je bloeddruk minder snel omhoogschiet.
3. Ook extra jodium in zout heeft gezondheidsvoordelen.

‘De hoeveelheid jodium die aan gewoon keukenzout wordt toegevoegd, is hoger dan wat van nature in zeezout zit’, vertelt Geleijnse. ‘Dat is een bewust beleid, omdat de Nederlander ernaar neigt om te weinig jodium binnen te krijgen. Door extra jodium aan zout toe te voegen, wordt dit redelijk goed opgelost.’ Voor je gezondheid is het dus niet nodig om een duur potje Keltisch zeezout of Himalayazout te kopen, maar het kan natuurlijk wel dat je het lekkerder vindt dan gewoon keukenzout.

Is Himalaya zout?

Himalayazout – Zout wordt niet alleen direct uit de zee gewonnen, maar ook vanuit de bergen. Zeewater wat vroeger tegen de bergen aan klotste en nu opgedroogd is, wordt ook wel steenzout genoemd. Himalayazout is een van de puurste zoutsoorten ter wereld.

Welke kruiden in plaats van zout?

4 tips om eten goed op smaak te brengen (zonder zout!) Uit onderzoek blijkt dat ouderen producten met een sterkere smaak lekkerder vinden. Zij geven de voorkeur aan 3 theelepels zout, terwijl zij vroeger genoegen namen met minder. Dit komt onder andere door veranderingen in de hersenen.

Om meer smaakbeleving te creëren is het natuurlijk niet verstandig om meer zout over het eten van de bewoners te strooien. Wij geven 4 tips om eten goed op smaak te brengen (zonder zout!).1. Helemaal van jezelf: soep zonder bouillonblokje Verse soep is het allerlekkerst. Om je zelfgemaakte soep wat meer smaak te geven kies je misschien snel voor een bouillonblokje- of poeder.

Zonde! Verse groente geeft al zoveel smaak aan je eigen soepje. Kan je soep toch nog wat extra smaak gebruiken? Fruit eerst wat knoflook, voordat je de andere groenten toevoegt, gebruik peper en/of schenk er wat kookroom in.2. Verse kruiden als zoutvervanger Verse kruiden, zoals basilicum, oregano, tijm en koriander, geven een heerlijke smaak aan al je gerechten.

En je kunt verse kruiden volop gebruiken als je zoutloos kookt. Dankzij de verse kruiden merk je amper dat je geen zout hebt toegevoegd. Je kunt natuurlijk ook kiezen voor kruiden uit potjes. Kijk dan alleen wel even bij de ingrediënten of deze geen zout bevatten. De Nierstichting heeft een kruidenwijzer (), die aangeeft welke kruiden je bij welk product kunt gebruiken om je gerecht lekker op smaak te brengen.

Superhandig! 3. Zure twist: gebruik citroen of limoen Citroen of limoen is altijd handig om bij de hand te hebben tijdens het koken. Zeker als je zoutloos kookt. De frisse smaak van deze citrusvruchten zorgt ervoor dat zoutloze maaltijden een oppepper krijgen.

Wat is het voordeel van Himalayazout?

Himalayazout is een natuurzout en bevat heel wat mineralen, in tegenstelling tot tafelzout, wat geraffineerd is. Dat betekent dat vrijwel alle mineralen verwijderd zijn. Sterker nog: tafelzout onttrekt net natuurlijke mineralen uit je lichaam. Alleen al om die reden is himalayazout dus overduidelijk gezonder.

Is Himalayazout goed voor je?

Het voorziet je lichaam van 84 verschillende mineralen en oglio-elementen, versterkt je immuunsysteem, is goed voor de vochthuishouding, verwijdert gifstoffen en verhoogt je energie. Het is wel belangrijk om bij dagelijks gebruik er minstens 2 liter water naast te drinken.

Is Himalayazout radioactief?

Hoe (on)gezond is Himalaya Zout? In toenemende mate wordt op ietwat zweverige websites gemeld dat Himalaya zout veel gezonder is dan gewoon zout omdat het onbewerkt is en maar liefst 84 natuurlijke mineralen en sporenelementen zou bevatten. Betekent dat inderdaad dat sommige soorten zout gezonder zijn dan anderen? Zowel gewoon tafelzout als Himalaya zout zijn chemisch gezien simpelweg natriumchloride (NaCl).

• Tafelzout is vaak verrijkt met jodium, waardoor een mogelijk tekort aan jodium wordt tegengegaan en voorkomen wordt dat struma (‘krop’) ontstaat.
• Hierbij zwelt de schildklier op.
• Bij kinderen heeft dit een achterstand in de lichamelijke en geestelijke groei tot gevolg.
• Van regulier tafelzout is – bij spaarzaam gebruik – wetenschappelijk bewezen dat het niet ongezond is.

Het wat roze Himalaya zout zou dus veel meer sporenelementen bevatten: precies zoals Moeder Natuur het bedoeld heeft claimt een andere website. Het is een natuurlijk ongeraffineerd, onbewerkt zout dat met de hand wordt gewonnen ( yeah, ). De befaamde roze kleur is slechts het gevolg van het roesten van het vrij hoge gehalte aan ijzer (38.9 ppm).

1. Het zout werd 250 miljoen jaar geleden gevormd toen de Himalaya ontstond en plassen zeewater achterbleven en opdroogden.
2. Het wordt met elektrisch aangedreven cirkelzagen tot handzamere brokken versneden.
3. Wat kleinere brokken zout worden met stenen tot korrels fijngestampt (wat allemaal kennelijk niet geldt als bewerken).

Dit ‘speciale’ zout wordt voornamelijk gewonnen uit de Khewra Salt Mine, wereldwijd gezien de op één na grootste zoutmijn die meer dan 350,000 ton zout per jaar ophoest. Tafelzout wordt door aanhangers van het sprookje gezien als ‘slecht’ omdat de industrie alle goede zaken eruit heeft geraffineerd.

1. Himalaya zout is ‘goed’ omdat alles er nog in zit.
2. Om eens te kijken wat er écht in zit heeft men dat Himalaya zout maar eens geanalyseerd (zie ) en het blijkt dat, als deze analyse correct is, het resultaat zowel nutteloos alswel zorgelijk is.
3. De hoeveelheid mineralen is veel te klein om ook maar enig verschil te maken en we krijgen via onze dagelijkse voeding voldoende van al die sporenelementen binnen.

Maar als je wel gelooft dat die sporenelementen in het Himalaya zout goed voor je zijn, dan moeten ook aanwezige elementen als het giftige arsenicum en het radioactieve radium, uranium en polonium wel extra slecht voor je zijn. Er bestaat geen enkel wetenschappelijk onderzoek dat bewijst of zelfs maar suggereert dat het roze Himalaya zout gezonder is dan het gewone tafelzout.

• Het is uiteraard wel een behoorlijk stuk prijziger.
• Overigens: hetzelfde geleuter lees je alom over iets wat men (met gratis plastic) placht te noemen.
• De Wereldgezondheidsorganisatie heeft er zelfs een waarschuwende tweet aan verspild.
• Waarom geloven mensen dan in de zogenaamde heilzame effecten van Himalaya zout of Keltisch zout? Het antwoord is goedgelovigheid en geld.

De bezoekers van een website, waarop dergelijke claims worden geuit, worden door positieve verhalen en (vaak zelf geschreven) reacties verleid om op diezelfde website dat zout aan te schaffen. Diezelfde vorm van oplichting wordt gebruikt bij zaken als kokosolie.