Welk fruit mag je niet eten bij een dieet? – (Lees meer over Ketogeen dieet in mijn boek ‘Nog Eenvoudiger’). Ook sommige mensen met diabetes moeten voorzichtig zijn met fruit en zeker geen fruitsoorten kiezen zoals banaan of druiven maar eerder aardbeien en bessen, die minder suiker bevatten.
Welk fruit is het beste voor diabetes?
Welke fruitsoorten hebben een lage GI? – De fruitsoorten met de laagste GI zijn:
- appels;
- peren;
- sinaasappels;
- perziken;
- abrikozen;
- pruimen;
- kersen;
- rode bessen (zwarte bessen, bosbessen, frambozen, aardbeien),
Klinisch onderzoek suggereert dat gedroogd fruit, zoals dadels, vijgen, pruimen en rozijnen, ondanks een hogere suikerconcentratie een hoog vezelgehalte en lage tot matige GI heeft, waarmee het effect op de bloedsuiker kan worden beperkt,
Welk fruit bevat geen suiker?
Fruit zonder suiker? – Fruit zonder suiker is bijna niet te vinden. Botanisch gezien is de avocado een vrucht en valt hij onder de fruitsoorten. Een avocado bevat per 100 gram slechts 0,7 gram suiker! Avocado’s worden vooral gegeten omwille van de vetten (15 gram/ 100 gram). Een avocado bevat hierdoor dus nog steeds veel calorieën (160 kcal/ 100 gram).
Wat is het minst gezonde fruit?
Wat is het minst gezonde fruit? – Fruit bevat natuurlijke suikers. Vandaar dat wordt aanbevolen niet overdreven veel fruit per dag te eten. De soorten fruit met het meeste suiker bevatten veel glycerine, waardoor ze snel verteren en je een suikerpiek geven.
- Fruitsoorten die veel suiker en relatief weinig wezels bevatten, zijn: lychees, bananen, vijgen, druiven en ananas.
- Gedroogd fruit bevat meer suiker dan vers fruit.
- Het is dus zeker geen evenwaardige vervanging voor de verse variant.
- Ook is het belangrijk biologisch fruit te eten.
- Conventioneel gekweekte producten bevatten pesticiden die door het immuunsysteem moeten worden verwerkt.
Uit onderzoek blijkt dat hierdoor spijsverteringsstoornissen kunnen ontstaan en het immuunsysteem verzwakt.
Welke boter is goed voor diabetes?
Goed voor hart en bloedvaten –
Gebruik bij het bakken vooral gezonde, onverzadigde vetten. Die zijn vloeibaar als ze koud zijn, zoals: olie, vloeibare margarine of vloeibaar frituurvet. Smeer op je boterham zachte margarine of halvarine. Goede soorten vet zitten verder in noten, vis, avocado en olijven. Het voedingscentrum beveelt aan om elke week minstens één keer vette vis te eten zoals zalm, makreel en haring. Een handje ongezouten noten per dag is ook goed voor je bloedsuiker. Gebruik roomboter, harde margarine, kokosvet, palmolie en cacaoboter met uitzondering. Hier zitten meer ongezonde, verzadigde vetten. Je hoort wel eens dat kokosvet en roomboter geschikt zou zijn voor mensen met diabetes, maar dit is nooit gebleken uit betrouwbaar onderzoek. Eet niet te veel rood en bewerkt vlees. Kies bij voorkeur voor mager, wit onbewerkt vlees zoals kipfilet. Voor mensen met diabetes vergroot bewerkt rood vlees de kans op complicaties, zoals hart- en vaatziekten.
Wat is het beste brood voor diabetes?
Brood & diabetes – Voor mensen met diabetes type 2 is het, net als voor iedereen, belangrijk om gezond te eten. De voorkeur gaat uit naar volkorenbrood of meergranenbrood met veel voedingsvezels. De vezels uit volkoren zorgen ervoor dat koolhydraten langzamer worden opgenomen.
- Op die manier lijken vezels in volkorenproducten voor minder schommelingen in de bloedsuikerspiegel van mensen met diabetes type 2 te zorgen.
- Soms moet wel de hoeveelheid brood per dag of per eetmoment aangepast worden, bijvoorbeeld wanneer het beter is om minder koolhydraten te eten of om af te vallen.
Bekijk samen met een diëtist wat voor jou het beste werkt. Die diëtist helpt je ook om ervoor te zorgen dat je genoeg voedingsstoffen binnenkrijgt. Onderzoekers hebben de suggestie gedaan dat bij mensen met diabetes type 2 grovere graankorrels, zoals in brood met hele of geplette graankorrels, een meer geleidelijke afgifte van glucose aan het bloed geeft dan fijnere of vermalen korrels.
