10. Mandarijn (40 milligram per 100 gram 1 ) – Last but not least, er zit ook veel vitamine C in de mandarijn. Het is dan wel de laatste van dit rijtje, maar alsnog haal je een goede 40 mg vitamine C uit 100 mg van de vrucht. Vooral in het herfstseizoen is de mandarijn erg populair, omdat de vrucht ook in deze periode geplukt wordt.
Welke groente en fruit bevatten de meeste vitamine C?
Met 150 mg vitamine C per 100 gram staan de spruitjes op nummer 1. In veel huishoudens staan spruiten niet regelmatig op het menu vanwege hun ‘bittere smaak’.
Wat is het gezondste fruit van de wereld?
Wat is de top 10 meest gezonde fruit? – Al het fruit kan als gezond worden bestempeld. Om die reden is het moeilijk om het gezondste fruit aan te wijzen. We hebben het fruit met de meeste gezonde voedingsstoffen voor je op een rijtje gezet.
Kersen: er zitten veel verschillende vitamines in kersen. Deze fruitsoort bevat vitamines A, E, K, B & C. Vitamine C is de meest voorkomende vitamine in kersen. Deze vitamine draagt onder andere bij aan een gezonde en stralende huid. Meloen (Cantaloupe): de Cantaloupe meloen bevat veel soorten mineralen en vitaminen. De meest voorkomende zijn vitamines A en C. Ook is deze fruitsoort een goede bron van Kalium. Kalium is essentieel voor het regelen van de vochtbalans en bloeddruk in het lichaam. Papaja: in papaja zit betacaroteen (dat wordt omgezet in ons lichaam naar vitamine A), vitamine C en vitamine E. Ook bevat deze vrucht een paar B-vitamines, die belangrijk zijn voor het zenuwstelsel en de botten. Kiwi: kiwi’s staan bekend als vitamine C bommen! Door het eten van 1 kiwi zit je al aan je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C. Daarnaast krijg je bij het eten van een kiwi ook vitamine E en K binnen. Een kiwi bevat relatief veel vezels. Vezels verlagen het risico op darmkanker, diabetes type 2 en hart- en vaatziekten. Ook helpen vezels bij een goede darmwerking. Cranberry: er zitten veel verschillende vitamines in cranberries. Ze zijn rijk aan vitamine C, vitamine E, B-vitamines en vitamine K. Samen zorgen ze voor een supersterke weerstand. Ook bevat de cranberry koper, mangaan, ijzer, kalium, fosfor, magnesium en zink. Aardbeien: deze fruitsoort bevat veel Ellaginezuur en vitamine C. Ellaginezuur is een antioxidant die helpt bij het mooi houden van de huid. Het voorkomt rimpels en helpt pigmentvlekken te verminderen. Bosbessen: blauwe bessen zitten vol met antioxidanten. Deze powerhouses bevatten daarnaast de mineralen calcium, magnesium en ijzer, die bijdragen aan sterkere botten. Door de vitamine K in bosbessen wordt het calcium gemakkelijker opgenomen. Avocado: avocado’s zijn rijk aan vezels, vitamine E, foliumzuur en kalium. Ook bevat de avocado veel gezonde vetten, wat de cholesterol in het lichaam verlaagd. Dit verlaagt de kans op ernstige hart- en vaatziekten. Frambozen: frambozen barsten van de vitamine C en antioxidanten! Die laatste gaan het gevecht aan met vrije radicalen in het lichaam. Ze staan hoog in dit lijstje vanwege het ongekende gehalte gezonde voedingsstoffen. Bramen: door het grote aantal gezonde voedingsstoffen kunnen bramen worden gezien als het gezondste fruit! Bramen bevatten veel belangrijke vitamines (A, B1, B2, B6, B11, C en E) en mineralen (natrium, kalium, calcium, fosfor, ijzer, magnesium en koper). De braam is de meest calciumrijke fruitsoort. Bramen boosten de weerstand, zijn goed voor de hersenfuncties en kunnen de kans op kanker verminderen.
Wat is gezonder een sinaasappel of een kiwi?
2. Kiwi – Wat is bruin en harig van buiten en groen van binnen? Juist, een kiwi! Kiwi’s zijn heel gezond en worden ook wel vitaminebommetjes genoemd. Met 1 kiwi heb je al meer dan de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine C binnen! Kiwi’s bevatten zelfs meer vitamine C dan een sinaasappel.
Welk fruit heeft het meeste vitamine C?
1. Acerola (1700 milligram per 100 gram 1 ) – De absolute winnaar is de acerola, ook wel de barbadoskers genoemd. Deze relatief onbekende fruitsoort steekt met kop en schouders boven de rest uit: er zit maar liefst 1700 mg vitamine C in acerola! Dat is meer dan welke fruitsoort dan ook.
Heeft banaan veel vitamine C?
Banaan is een fruitsoort. Bananen bevatten niet veel vitamine C, maar wel veel voedingsvezel, kalium en zetmeel. Van de populaire fruitsoorten in Nederland is banaan de calorierijkste. Banaan staat net als ander fruit in de Schijf van Vijf. Fruit geeft veel voordelen voor de gezondheid.
Wat voor vitamine zit er in een banaan?
Word je dik van bananen? – Bananen bevatten in vergelijking met andere fruitsoorten meer calorieën en weinig vitamine C. Daarentegen bevatten bananen wel heel veel andere gezonde voedingstoffen, zoals vezels, vitamine B6 en kalium. Dat bananen meer calorieën bevatten, maakt het niet meteen een ongezonde keuze.
Hoeveel vitamine C zit er in een tomaat?
De vitamines in tomaat – Naast dat tomaten veel kalium bevatten, levert ook de hoeveelheid vitamines in tomaat een belangrijke bijdrage aan de voedingswaarde. Wil je weten hoe snoeptomaatjes jou kunnen helpen aan de vitamines die je nodig hebt? Doe dan onze Vitamine Vaardig test ! Tomaat is rijk aan vitamine B11 en vooral vitamine C. 
In de tabel staat een overzicht van alle vitamines in tomaat. Per 80 gram tomaten krijgt je lichaam maar liefst 14,4 milligram vitamine C binnen. Deze hoge aanwezigheid van vitamines in tomaat zorgen voor een hoge voedingswaarde. Wanneer je een gezond tussendoortje met een hoge voedingswaarde wilt, zijn de snoeptomaatjes van Tommies een uitstekende keuze.
Wat is gezonder een banaan of een kiwi?
Meest gegeten fruit in Nederland – Welk fruit eet jij vaak? De 10 meest gegeten fruitsoorten in Nederland zijn: peer, appel, banaan, aardbei, kiwi, sinaasappel, mandarijn, ananas en meloen. Welke voedingsstoffen levert jouw favoriete fruitsoort?
Peer: bevat weinig vitamine C, gemiddelde hoeveelheid vezels, redelijk veel kalium. Appel: bevat dezelfde voedingsstoffen als een peer. Qua calorieën komen ze ook overeen. Banaan: bevat veel kalium, veel vezels en weinig vitamine C. Aardbeien: bevat veel vitamine C, leveren weinig calorieën en levert relatief veel foliumzuur. Kiwi: bevat het meeste vitamine C van dit rijtje fruitsoorten, veel vezels en erg weinig calorieën. Sinaasappel en mandarijnen: een sinasappel bevat wat meer vitamine C, beide leveren wat foliumzuur én vezels. Ananas: bevat veel vitamine C, kalium en vezels. Meloen: bevat veel betacaroteen én vitamine C.
Ben jij wat wijzer geworden waarom fruit nou eigenlijk zo goed voor je is? Lukte het jou al om dagelijks twee stuks fruit te eten? Misschien ben je nu extra gemotiveerd om toch ‘s ochtends die kiwi door jouw kommetje yoghurt te doen. Ontdek hier waar je fruit allemaal in kunt verwerken!
Is 1 kiwi per dag genoeg?
Maar laten we de verfrissende en betrouwbare Zespri Green kiwi niet vergeten! Ze bevatten ook meer vitamine C dan sinaasappels, met 85,1 mg per 100 g. Dat betekent dat een Zespri kiwi per dag eten genoeg is voor de vereiste hoeveelheid vitamine C. De aanbevolen inname in Europa is 80 mg per dag.
Wat heeft de meeste vitamine C?
Broccoli of sinaasappels de grootste vitaminebommen? Zou je denken, maar toch ligt de waarheid net even anders. De meeste vitamine C vind je in guave, rode paprika en zwarte bessen.
Is het gezond om elke dag een kiwi te eten?
1. Kiwi’s zitten bomvol vitaminen en mineralen – Eerst en vooral is het goed om weten dat kiwi’s rijk zijn aan heel wat vitaminen en mineralen. Denk aan vitamine A, C, E en K. Maar ook magnesium, foliumzuur en kalium zitten verpakt in een kiwi. In totaal zitten er 16 verschillende soorten vitaminen en mineralen in slechts één vrucht.
Wat is gezonder kiwi of paprika?
De gezonde werking van voeding is soms lastig te bepalen, je hoort namelijk veel tegenstrijdige berichten over wat goed of slecht is. Toch zijn er voedingsmiddelen, vitamines en nutriënten waar we allemaal van weten dat ze gezond zijn. Vitamine C is daar een voorbeeld van.
Maar, wist jij dat Vitamine C niet alleen maar in sinaasappels zit, maar ook in veel verschillende soorten groente. In deze blog delen we verschillende groenten die Vitamine C bevatten én wat volgens wetenschappers het effect is van Vitamine C op je weerstand. Welk effect heeft Vitamine C op je weerstand? Vitamine C wordt vaak gezien als huismiddeltje tegen de griep of verkoudheid.
Klopt dit? Volgens onderzoek helpt Vitamine C in voeding of als supplement niet om een verkoudheid of griep te voorkomen. Toch heeft het innemen van Vitamine C voordelen, zo blijkt uit onderzoek dat mensen die met regelmaat Vitamine C tot zich nemen korter griep hebben of verkouden zijn en de symptomen van verkoudheid of griep zijn ook milder bij deze mensen.
- Vitamine C slikken of eten als de verkoudheid al aan de gang is schijnt geen enkel effect te hebben.
- Hoeveel Vitamine C heb je nodig? Het lichaam maakt niet zelf Vitamine C aan en het slaat deze ook niet op.
- Zorg er dus voor dat je voldoende Vitamine C uit je voeding kunt halen of vul aan met een supplement.
Een teveel kun je niet snel oplopen, pas boven de 2000 mg zou ongezond zijn voor het lichaam. Om een voorbeeld te geven in 100 gr bloemkool zit 25 mg Vitamine C. Volgens het Voedingscentrum is de aanbevolen hoeveelheid per dag 50 mg. In welke groente zit Vitamine C? Dat fruit Vitamine C bevat is vaak wel bekend, maar ook veel soorten groente bevatten Vitamine C, sommige zelfs meer dan sinaasappels en kiwi’s.
In de onderstaande groente zit lekker veel Vitamine C. Het is wel zo, dat rauw consumeren het beste is voor het behoud van de hoeveelheid Vitamine C. Nu is natuurlijk niet iedere groente rauw te eten, maar stomen of kort blancheren is dan altijd nog beter dan (langdurig) koken. Rode (punt)paprika Een rode paprika en in het bijzonder rode puntpaprika (Sweet Palermo) is niet alleen zoeter, maar ook nog eens rijker aan vitamine C.
De puntpaprika bevat zelfs 3,8 x meer Vitamine C dan een sinaasappel en 2,5 x meer Vitamine C dan een kiwi. Eet je dagelijks een paar stukjes paprika als snack of op brood, dan heb je al snel je dagelijkse portie Vitamine C binnen. Broccoli Dat broccoli gezond is wist je vast al wel. Maar wist je ook dat het ook nog eens rijk is aan Vitamine C. In 100 g broccoli zit meer dan 100 mg Vitamine C. Blancheer of stoom de broccoli in plaats van lang koken, dan blijven de vitamines behouden en zit er ook nog een lekkere bite aan de groente.
Wist je dat broccoli ook een prima ingrediënt is voor een salade? Deze salade met avocado en gojibessen is heerlijk en kun je goed meenemen on-the-go, wel de avocado pas toevoegen als je de salade gaat eten, de rest van de ingrediënten kun je alvast combineren. Rode kool Met 100 g rode kool heb je 73% van je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid Vitamine C binnen.
Rode kool bevat ook nog eens antioxidanten en Vitamine K. Een gezond kooltje waar je ook weer heerlijke salades mee kunt maken, door het ragfijn te snijden is de kool minder stug en door het rauw te eten, behoud je ook meer vitamines. Deze rode kool salade met gerookte kip is een echt Vitamine C bommetje, want hier zit ook tomaat, paprika en sinaasappel in, allemaal bevatten zij Vitamine C. Andere groenten die Vitamine C bevatten zijn spruiten, spinazie, tomaten en boerenkool.
Hoe veel vitamine C per dag?
Vitamine C, veel meer dan een weerstands vitamine De meeste dieren maken zelf vitamine C aan en wanneer zij gestrest zijn, is dat wel vier tot tien keer meer dan in rust. Ook mensen hebben veel meer vitamine C nodig in stressvolle periodes. De meeste voedingswetenschappers gaan uit van 1000 – 3000 mg vitamine C per dag in tijden van stress of dreigende virussen.
- Mensen kunnen echter zelf geen vitamine C aanmaken en zijn aangewezen op hun voeding, maar het valt niet mee om die hoeveelheid uit je voeding te halen.
- Vitamine C is een water-oplosbare vitamine.
- Dat betekent dat je lichaam er geen voorraadje van kan aanleggen en dat je bij voorkeur aan elke maaltijd (en het liefst ook bij elk tussendoortje, als je die eet) een vitamine C-bron toevoegt.
Ook is het daarom aan te bevelen om in al je maaltijden meerdere vitamine C-bronnen te verwerken. Voldoende vitamine C is een must voor elk mens die gezond wil zijn en blijven. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) van 80 mg is gericht op het voorkomen van tekorten, maar logischerwijs niet voldoende voor een zo optimaal mogelijke gezondheid. Zeker niet omdat vitamine C, los van haar taken voor je afweersysteem (viruskiller, ontstekingsremmer bij ontstekingen, aanmaak van Natural Killer cellen) en ontelbare andere taken heeft in ons lichaam:
Als antioxidant* (in zowel lichaam maar zeker in ons brein: hersenen en bijnieren bevatten de hoogste concentraties vitamine C**)De aanmaak van neurotransmitters. Zo is een gezonde GABA/Glutamaat balans (die de balans tussen ‘remmen’ & gas geven’ in je brein regelt)onder ander afhankelijk van voldoende vitamine C. Verder hebben we voor de aanmaak van serotonine, dopamine en (nor)adrenaline ook voldoende vitamine C nodig.De afbraak van neurotransmitters, zoals histamine zodat er geen allergische klachten optreden.de omzetting van de essentiële vetzuren Omega 3 en 6 naar de gezondheidsbevorderende prostaglandines. Zie het weetje de omzetting naar carnitine zodat je vetten kunt omzetten in energiede omzetting van schadelijke nitrosaminen uit nitraat en nitriet tegengaan in het spijsverteringskanaal.Het is één van de vitamines die nodig zijn voor de schadelijke en/of onbruikbare stoffen moeten geschikt worden gemaakt voor uitscheiding. de aanmaak van collageen/ bindweefsel, etcetera.bijdragen aan de omzetting van cholesterol in galzouten. (Zo draagt het bij aan een gezond cholesterol. Bovendien zijn galzouten essentieel voor o.a. de vertering van vetten en de afvoer van afvalstoffen)
Vitamine C is een noodzakelijke vitamine om de omzetting naar bijvoorbeeld schildklierhormonen en je gelukshormoon dopamine mogelijk te maken. *Onder invloed van stress hebben we veel meer antioxidanten nodig. **Wat belangrijk is om te weten is dat onze hersenen als eerste vitamine C als antioxidant toegewezen krijgen.
Bevat de voeding onvoldoende vitamine C dan krijgen andere taken geen vitamine C meer toebedeeld. Dit kan vergaande consequenties hebben voor echt van alles: je stemming, darmperistaltiek en je slaap zijn bijvoorbeeld afhankelijk van een gezonde aanmaak van neurotransmitters. En om je hormoonbalans gezond te houden en je teven uit de chronische ontstekingen te houden is een goede omzetting van essentiële vetzuren nodig.
En wat te denken van voldoende collageen: Vitamine C beschermt bovendien je bloedvaten tegen beschadiging. Beschadiging aan bloedvaten veroorzaken ontstekingen die gerepareerd moeten worden. Vitamine C is de eerst aangewezen stof hiervoor.(1) Is er onvoldoende vitamine C dan wordt er getracht met behulp van cholesterol de beschadigingen te repareren. Je brein is een grootverbruiker van voedingsstoffen. Uit: “Je brein vitaal – met elke hap een gezonde stap” / Rineke Dijkinga. Een lekke darm kan bijdragen aan te weinig opname van vitamine C. Belangrijk om te weten: onder invloed van chronische stress heb je een groter risico op een lekke darm. En een veel hogere behoefte aan vitamine C Ieder mens heeft voor een gezond brein (met een zeer hoge vitamine C behoefte), een gezond hart-vaatsysteem, een gezonde huid/immuunsysteem etc.
onder invloed van chronische stress verkeren (waardoor er meer oxidatieve stress is) of die uitgeput zijn door chronische stress;bepaalde medicijnen gebruiken (antibiotica, anticonceptie, maagzuurremmers, bloedverdunners etcetera);diabeet zijn (bij diabeten wordt vaker een tekort aan vitamine C vastgesteld)(7)chronische ontstekingen hebben, zoals bij het metabool syndroom (2), diabetes etc. Maar feitelijk zijn alle chronische ziektebeelden die ons plagen ontstekingsziekten*. tekenen van een tekort hebben, zie hieronder;een lekke darm/leaky gut of een gebrek aan maagzuur hebben, omdat de opname van onder andere vitamine C hierdoor belemmerd wordt;gevoelig zijn voor (cholesterol)galstenen.(3)
* Als ons immuunsysteem chronisch geactiveerd wordt door een laaggradige ontsteking zorgt dit voor meer oxidatieve stress waardoor ook onze behoefte aan vitamine C toeneemt; Scheurbuik, het ultieme signaal van een vitamine C-tekort, kennen we gelukkig niet meer.
snel bloedend tandvleesslecht gebittrage wondgenezingsnel blauwe plekken en/of snel (onderhuids) bloedenbloedarmoede/ijzergebrekniet te verklaren vermoeidheidgebrek aan eetlust en daardoor onverklaarbaar gewichtsverliescellulitissnelle en/of vroegtijdige huidverouderingzwak bindweefsel (peesblessures, snel spierpijn, spataderen, zwakke haarvaten etc)1,2
Wat bijzonder is om te zien: dit zijn nagenoeg dezelfde symptomen die ook kunnen optreden bij een tekort aan beschermende polyfenolen. Zie verder het artikel
| Vitamine C gehalte in mg/ 100 gram (ADH is 80 mg/dag) | |
|
Aardbei 60Ananas 43Asperge, rauw 30Aubergine 10Basilicum, vers 26Basilicum, gedroogd 61Bieslook, vers 47Bieslook, gedroogd 660Broccoli, gekookt 38Cayennepoeder 76Chilipoeder 64Citroen 40Dille vers 85Frambozen 32Grapefruit 40Kersen 10Kiwi, groen 79Kiwi, geel 135Koriander, droog 567 |
Koolrabi, rauw 60Kruidnagel 81Mango 23Mierikswortel 122Paprika, rood en rauw 150Paprika, groen en rauw 71Paprikapoeder 71Peterselie, vers 125Peterselie, gedroogd 122Rozemarijn, gedroogd 61Rozenbottel 426Tomaat, zongedroogd 39Tijm 160Sinaasappel 51Spruitjes, gekookt 132Sambal 144Tuinkers 50Zwarte bessen 150 |
Bronnen: nevo-online.rivm.nl & nutritiondata.self.com Als je kijkt naar de top 10 van vitamine C-bronnen, dan bevat tropisch fruit over de hele linie hogere hoeveelheden vitamine C dan inheems fruit: guave, kiwi, papaja, sinaasappelen en grapefruit scoren hoog.
Maar vlak onze Hollandse aardbeien, (aronia)bessen en rozenbottels beslist niet uit. Het zou mooi zijn om de inheemse bronnen optimaal te gebruiken. Ga bijvoorbeeld eens naar een pluktuin om je eigen bessen of aardbeien te plukken (www.pluktuin.nl). Of pluk eens wat rozenbottels in de natuur en maak er een heerlijke jam zonder suiker mee.
In een natuurgebied is plukken toegestaan, mits je het bij een portie van 250 gram houdt. Merk ook op dat kruiden en specerijen, zowel droog als vers een wezenlijke aanvulling kunnen zijn van vitamine C. En zo eet je ook direct heel wat polyfenolen extra.
- De ADH van vitamine C De ADH (aanbevolen dagelijkse hoeveelheid) voor vitamine C is 80 mg per dag.
- Het is zeer de vraag of dit ook de optimale hoeveelheid is.
- Mogelijk is het wel voldoende om een echt tekort te voorkomen.
- Maar zeker als chronische stress of chronische ontstekingen een rol spelen, is het zeer de vraag of het voldoende is.
Overweeg je supplementen, lees dan even verder via voor de ins- en outs ervan. Lees hier verder in mijn blog waarom (nog) gezonder eten in tijden van zo belangrijk is. Tip van Rineke Vitamine C is gevoelig voor verhitting. Tijdens koken, bakken et cetera.
Gaat er een groot deel verloren. Eet daarom de vitamine C-bronnen die rauw te eten zijn liever rauw. En als je groente verhit, weet dan dat kort stomen het minst verlies van vitamine C geeft.(6) Dit geldt overigens ook voor de meeste polyfenolen. Deze informatie vervangt geen enkele medische of voedingskundige behandelingen of adviezen.
Het is niet bedoeld als therapie, maar als ondersteuning in de breedste zin van het woord. De auteur is niet verantwoordelijk voor eventuele klachten en bijwerkingen. Mensen die deze informatie opvolgen doen dit op eigen risico. De lezer wordt uitdrukkelijk geadviseerd om zich te wenden tot zijn arts als hij/zij twijfels heeft over zijn persoonlijke gezondheidssituatie.
- Hoewel de informatie met grote zorg en na gedegen onderzoek is samengesteld, stelt de auteur zich niet aansprakelijk voor eventuele schade als gevolg van eventuele onjuistheden en/of onvolledigheden in deze informatie.
- Zeker niet als u ook medicijnen gebruikt.
- Raadpleeg ook dan een deskundige.
- De informatie op deze website gaat over voeding, soms met een link naar voedingssupplementen.
Houd er s.v.p rekening mee dat:
Voeding slechts één van de pijlers is waarmee onze gezondheid te beïnvloeden is. Ontspanning, beweging, omgeving (in de brede zin van het woord) en voldoende slaap zijn even belangrijke pijlers. Informatie over voedingsstoffen niet een-op-een kan worden doorvertaald naar supplementen. Andersom kunnen onderzoeken die worden aangehaald op basis van supplementen niet een-op-een worden doorvertaald naar voeding. Voeding die als gezond te boek staat is slechts gezond als jij het kunt verteren. (Denk ook aan eten wat je slecht verteert als je eigenlijk geen trek hebt). In bepaalde periodes van je leven kunnen voedingstoffen die als gezond te boek staan (tijdelijk) minder geschikt zijn. Alle grote onderzoeken die over voeding gepubliceerd zijn gaan over voedingspatronen, niet over losse voedingsstoffen. Ook al worden er soms individuele voedingsstoffen genoemd, ze hebben pas effect als ze onderdeel worden van een gezond voedingspatroon en een gezonde leefstijl. Op deze website wordt GEEN specifieke voedselstroming gevolgd. Daarom zijn sommige recepten of weetjes niet geschikt bij specifieke dieten.
: Vitamine C, veel meer dan een weerstands vitamine
Wat zijn de gevolgen van vitamine C tekort?
Vitamine- en mineralengebrek Een tekort aan vitamine C is zeldzaam, omdat het lichaam voorraad opbouwt voor 3 maanden. Een gebrek merkt u aan gewichtsverlies, minder weerstand, moe zijn, gewrichtsklachten, slecht genezende wondjes en blauwe plekken. Een extreme vorm van vitamine-C-gebrek is scheurbuik.
Wat is het beste tijdstip om fruit te eten?
Volgens de algemene voedingsaanbevelingen eet je best 2 stukken of 250 g fruit per dag. Er zijn voldoende momenten tijdens de dag waarop je fruit kan inschakelen: bij het ontbijt, als tussendoortje, bij de lunch of bij het avondmaal. Toch gaan er heel wat theorieën rond over wanneer je nu best wel of niet fruit eet.
Wat is gezonder een appel of een banaan?
Dit is wat er gebeurt als je iedere dag een banaan eet Wist je dat bananen na rijst, graan en mais het meest gegeten voedsel ter wereld zijn? Nee? En wist je dat ‘banaan’ het Arabische woord voor ‘vinger’ is? Ook niet? Dat dachten we al. Maar er zijn nog veel meer dingen die je over bananen zou moeten weten.
Ze zijn namelijk bijzonder gezond. We zetten de belangrijkste gezondheidsvoordelenvoor je op een rijtje.1. Bananen bevatten veel kalium, een mineraal dat een belangrijke rol speelt bij het doorgeven van prikkels in het zenuwstelsel. Ook zorgt kalium voor verlaging van de bloeddruk.2. Ze zijn bovendien goed voor maar liefst vijf van de acht B-vitaminen, die van groot belang zijn voor het zenuwstelsel.3.
Bananen zijn een bijna onovertroffen bron van vitamine B6: een banaan is goed voor 40% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine B6. Deze vitamine is belangrijk voor je weerstand, onmisbaar voor een goede spijsvertering en bovendien houdt het de bloedsuikerspiegel in evenwicht wat stemmingswisselingen kan voorkomen.4.
- Doordat bananen de bloedsuikerspiegel stabiel houden, kan het eten van een banaan ook helpen bij ochtendmisselijkheid van zwangere vrouwen.5.
- Door de combinatie van kalium en vitamine B6 helpen bananen katers te bestrijden.
- Maak een bananenmilkshake voor het snelste resultaat.6.
- Bananen bevatten tryptofaan, dat onmisbaar is voor de aanmaak van serotonine.
Inderdaad, dat stofje waar je een gelukkig gevoel van krijgt.7. Doordat bananen vol met antioxidanten zitten, kun je door regelmatig bananen te eten de kans op nierkanker verkleinen.8. ? Eet een banaan! Die zit namelijk vol met oplosbare vezels zoals pectine die de stoelgang weer kunnen herstellen, zowel bij diarree als bij obstipatie.9.
- Bananen helpen brandend maagzuur te neutraliseren en zo een maagzweer te voorkomen.10.
- Behalve vitamine B, bevatten bananen ook veel kalium, een mineraal dat nodig is voor een goede functie van hart, de nieren en vooral van de hersenen.11.
- Bananen eten kan helpen tegen zweetvoeten. Echt! 12.
- Stoppen met roken? De combinatie van vitamines B6 en B12, magnesium en potassium helpen het lichaam te herstellen na nicotinegebrek.13.
Bananen en appels zijn de meest gegeten fruitsoorten in Nederland, maar vergeleken met appels bevatten bananen 4x zoveel proteïnen, 2x zoveel koolhydraten, 3x zoveel fosfor en 5x zoveel vitamine A en ijzer.
Wat voor vitamine zit er in een banaan?
Voedingswaarden
| Eiwit | |
|---|---|
| Vitamine B6 | 0,291 mg |
| Vitamine C | 8 mg |
| Vitamine D | 0,0 µg |
| Vitamine E | 0,2 mg |
